Lapisについて

2020年にご紹介制でオープンした
完全ご予約制 ヴィーガングルテンフリーお寿司懐石 のブランドです。

「紹介者がいないのですが、どうしたら食べられますか?」という
お問い合わせが多く、ご紹介なしでも召し上がっていただけるようにリニューアルしました。

古くは江戸時代の和のお皿を使って、一品一品ゆっくりと召し上がって頂く15品〜17品からなるヴィーガン お寿司懐石です。

本当に食べたいと思ってくださるお客様に対して、
ゆっくり時間をかけ真心込めたお料理をお出したい、
ただただそんな想いから1日最大8名様限定の完全予約制、一生懸命料理させて頂きます。

ヴィーガングルテンフリーお寿司懐石
Lapis

営業日
ランチ、ディナー 月・火・水
ディナータイム 土・日

営業時間
ランチタイム 12:00~14:00(L.O) 14:30(Close)
ディナータイム  17:30~20:30(L.O) 22:00(Close)

定休日/木・祝日

ヴィーガングルテンフリーお寿司懐石 コース

5,000円(税込)/2〜8名様/完全ご予約制 

Lapis ヴィーガングルテンフリーお寿司懐石 は15品〜17品のお寿司からなるコース料理です。 ヴィーガンチーズお寿司は一押しの一品です。 ぜひ、ご賞味くださいませ!

肉、魚、乳製品、卵、蕎麦不使用のヴィーガン・グルテンフリーのおすしです。

日本全国でがんばっている自然農法・有機農法の野菜、豆、米、調味料を調理しています。

※カシューナッツ、アーモンド、胡麻、くるみ、ピーナッツ、ココナッツ、ナッツ類、フルーツを使用しています。


ヴィーガングルテンフリーお寿司懐石 のご感想頂いてます〜

「ひとつひとつのお寿司が全く違う一皿一皿の料理みたい」

「こんなシャリ、食べたことない!」

「見た目と味とが違いすぎて、頭が混乱する美味しさ」

「メキシコでぜひお寿司フェアをやってほしい」

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